PARROQUIA

Sus fiestas patronales son en el mes de septiembre, en este mismo mes se celebra la fiesta de la virgen de las Mercedes y en el mes de julio la fiesta de la virgen del Carmen, el resto del año celebran las fiestas de los patronos de cada comunidad: San Juan, La Virgen de La Dolorosa, San Isidro, La Virgen de Las Lajas, la Virgen de La Inmaculada, Virgen de Agua Santa de Baños, Santa Rosa, San Francisco, San Pedro y San Pablo, Jesús del Gran Poder, Semana Santa y Fiestas del Niño Jesús, su organización está a cargo de los priostes nombrados por el párroco del lugar.

El 20 de Septiembre de 1861 fue reconocida y elevada a parroquia del cantón Ibarra con el nombre que lleva en la presente de “San Pedro de La Carolina”.La Carolina alcanzó su mayor apogeo y florecimiento pleno entre 1860 y 1930, pues dentro de ese lapso de tiempo las familias con facilidades económicas y con ambiciones de ser artífices en la creación de un nuevo pueblo, probaron suerte y fundaron nuevos asentamientos como: Cachaco, Palo Amarillo, Getsemaní, Parambas, Santa Cecilia, Chinambí (hoy Rocafuerte), Buena Vista (hoy Collapí), Peña Negra, San José de Urbina, Pueblo de Osos (hoy Luz de América), Pacua, El Limonal, San Jerónimo, La Palma, Miravalle, Caliche, Río Blanco, San Juan de Lachas.

Actualmente la estructura político administrativa de la parroquia, contempla 16 comunidades y 3 comunas de los que destacan 3 asentamientos poblacionales de mayor relevancia los cuales son Limonal, San Pedro y Guallupe que constituye la cabecera parroquial.